“中國最好的白酒”測評

這叫二鍋頭 中國最好的白酒 不是茅臺酒最好嗎 那是你們外國人那麼認為 我們北京人只喝這個酒 敢喝嗎 這會比越南人的竹簽子厲害嗎 竹簽子那是恐怖的感覺 這個你喝了能壯大 原子彈來了你都不得了 你知道我今天為什麼找你喝酒嗎 Not really 我告訴你 我們中國人喝酒是明人不作暗示 我看你是條漢子 讓我告訴你 看這兒 歡迎收看淺嘗細酌 在電視劇《北京人在紐約》中 姜文請外國人喝二鍋頭說 這叫二鍋頭 中國最好的白酒 電視劇裡的二鍋頭就是紅心二鍋頭 這個酒叫五十六度紅心二鍋頭 純良清香精緻 酒友們俗稱它為大綠棒子 建議零售價是25塊錢 我買的這瓶產地是北京 據說北京產地最好 清康熙十九年 也就是公元1680年 北京前門外的釀酒作坊 袁生浩 祭師趙氏三兄弟 趙存仁 趙存義和趙存禮 為提高燒酒質量 發明瞭掐頭 去尾 取中段的蒸餾工藝 北京二鍋頭傳統釀製技藝從此誕生 當然了 我們現在喝到的二鍋頭所採用的工藝 跟當時的傳統工藝是有所區別的 紅心現在把酒分為五個等級 從低到高 意思是普通 特質 精品 珍品 珍藏 這個大綠棒子就是普通級 我們來看 這個酒的產品標準是國標GBT10781.2 是一個優級酒 大家知道這個GBT10781.2 是清香型的國標 它標識是一個固態烤白酒 而且前面還有純糧固態發酵的認證 它的原料是水 高粱 玉米 大麥和豌豆 大家看它的原料是有玉米 這個玉米它有什麼特點呢 就是說玉米出的酒它比較甜 但是也有一個缺點是比較烈 我們給大家搖一個酒花看 酒花還是很大的 消散的也比較快 我們打開來嘗一嘗 嘗嘗這個二鍋頭是什麼味道 我第一次喝這個紅心二鍋頭 喝這個大綠棒子 這個大綠棒子呢 在酒油圈中的評價還是比較高的 現在我們開瓶 這個酒的生產日期呢 是2023年12月30日 撒了一些 下面我們先聞香 看一下掛杯 掛杯是比較輕微的 聞香酒精的刺激感不強 帶有一種清甜感 有這種糧食的香味 我們入口來試一下 這個酒 入口的甜感和糧食香氣非常明顯 一入口它就能給你帶來這種感受 稍微有一點衝擊力頂到你的下顎上 但是 持續時間也可以 不是很強烈 這個酒也不烈 回甜非常好 我們再來試一下 這個酒標稱是56度 但是 感覺和一般的52度的酒 區別不是很大 甚至 我感覺跟42度的酒都差不多 很好入口 下嚥也非常順 這種甜感和糧食香 它帶有一點點甘蔗汁的味道 給人的感受還是比較愉悅的 我覺得如果你25塊錢買這個酒呢 品質還是不錯的 這個大綠棒子 我們說應該是一種孵取工藝 孵取是一種做取工藝 孵就是小麥 是以麥皮作為原料 經過蒸煮之後 加入菌群 然後人工控制溫度和濕度 這樣培養來製取 這種工藝釀的酒 它發酵時間短 成本低 出酒率高 是一種比較精細實惠的 這個咱說製取工藝 確實不錯 第一次喝這個大綠棒子 給我的感覺還是蠻好的 我覺得紅心二鍋頭 應該能稱為是國民白酒吧 國民白酒 我認為它應該具備以下三個要素 一個呢 首先是知名度要足夠高 超市貨架上應該常見 渠道鋪貨廣 第二個呢 它應該是純糧固帶發酵 來證明它的安全性是足夠好的 品控也比較穩定 第三呢 它應該價格是實惠的親民的 具有不錯的性價比和質價比 我認為紅心二鍋頭 應該能夠稱得上是 國民白酒的稱號吧 好了淺嘗細酌呢 我們這一期就說到這裡 大家再見