一雙筷子蘊含着華夏民族的智慧《漢學傳承》"Heritage of Sinology"

大家好,歡迎來到我的頻道,這期講講筷子的文化,筷子是一種起源於古中國的史具,古漢語稱著,用於將食物夾起並送入口中,或者用作吹具,在東亞漢字文化圈,以及東南亞地區,越南,柬埔寨,泰國,緬甸,馬來西亞,新加坡被作爲主要餐具, 以及世界各地的東亞裔移民群體所遍佈的國家中常見。 有歷史以來,從韓非子御製曾記載,吸者皺爲相助,而積子布。 可見,當時商朝末期,已經有用象牙製品來作食具。 小小的一雙筷子,相信平常很多人食用的時候,並沒有過多的深入瞭解,筷子裏蘊含了中國上千年的文化底蘊,且聽我徐徐道來。 從形體來看,取出一雙筷子,筷子的形體是一頭方一頭圓,一頭粗一頭細。 一頭方一頭圓,代表着天圓地方,古代各方面都不發達,尤其是交通,很多人不出意外的話,估計一輩子都生活在自家門前的土地上,他們不知道地球是圓的,也不知道華夏之外還有更廣闊的大陸。 在古人的觀念裏,大地是方形,而天空是圓形,所以筷子的方圓就代表着天地。 從長度來看,筷子長七寸六分,約二十五釐米,代表着世人的七情六慾,七情是指愛,懼,喜,怒,憂,憎,欲,六慾是指耳,目,口,鼻,身,意,七也代表了要時刻控制自己的口腹之慾,吃飯要七分飽。 從使用上來看,無論何時使用筷子,都是一支在動,另一支始終是靜止,代表了陰陽,一動一靜順其自然,正確地使用一雙筷子,要動用五指關節,代表了五行金木水火土,合起來則是陰陽調和,五行合一。 除此之外,筷子還有非常多的美好寓意。送新人,寓意珠聯璧合,快生貴子。送戀人,寓意成雙成對,永不分離。送朋友,寓意平等友愛,和睦相處。送老人,寓意快樂永久,福壽無疆。送孩子,寓意快長快長,快長快長。送商友,寓意雙目成林,合作長久。送愛人,寓意雙宿雙飛,同甘共苦。 送喬遷的人,寓意快快發家,喬遷快樂。除此之外,筷子還有非常多的寓意,這裏就不多敘述了。有好的,就肯定有壞的機會,這也是世人要多多學習的。三長兩短,這意思就是說,在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊地放在桌子上,這種做法是大不吉利的。通常我們管它叫三長兩短,其意思是代表死亡。 因爲中國人過去認爲,人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組成部分是前後兩塊短木板,兩行夾底部共三塊長木板,五塊木板合在一起,做成的棺材正好是三長兩短,所以說這是極爲不吉利的事情。先人指路,這種做法也是極爲不能被人接受的。 這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出,這在北京人眼裏叫罵大街,因爲在吃飯時食指伸出,總在不停地指別人,人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。 所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況,也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談,並用筷子指人。 品豬留聲,這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裏,用嘴來回去搓,並不時地發出嘶嘶聲響,這種行爲被視爲是一種下賤的做法。 因爲在吃飯時用嘴搓筷子的本身就是一種無理的行爲,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認爲是缺少家教,同樣不能夠允許。 擊斬敲鐘,這種行爲被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因爲過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裏的哀告,使行人注意並給予施捨這種做法,被視爲極其下賤的事情,被他人所不知。 直柱尋城,這種做法是手裏拿着筷子,坐旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤裏尋找,不知從哪裏下筷爲好。此種行爲是典型的缺乏修養的表現,且目中無人,極其令人反感。 迷築刨粉,這是直手裏拿着筷子在菜盤裏塗鑄的疤痕,以求尋找獵物。就像盜墓刨粉的一般,這種做法同迷築尋城相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。 慰助遺珠,實際上這是用筷子往自己盤子裏夾菜時,手裏不利落,將菜湯流落到其他菜裏或桌子上。這種做法被視爲嚴重失禮,同樣是不可取的。 顛倒乾坤,這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。 定海神針,在用餐時用一隻筷子去插盤子裏的菜品,這也是不行的,這是被認爲對同桌用餐人員的一種羞辱,在吃飯時做出這種舉動,無異於在歐洲當衆對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。 以上就是我所講述的關於筷子的文化,喜歡的話歡迎點贊加訂閱,下期見。