Чеченские Бургеры | Готовим в ущелье

периодически нужно менять руки ас-саламу алейкум горцы приветствую вас сегодня я вам покажу очень красивое ущелье здесь настолько красиво что в какой-то момент люди возможно хотели даже сделать базу отдыха но летом вода поднималась из-за этого они не смогли это реализовать сейчас уже очень давайте пойдем посмотрим да здесь четыре их, посмотри неужели человек не мог разжечь костер сейчас я вам покажу что такое опыт давай покажи мне что такое опыт представляете ситуацию кстати для запаса короче вот здесь мы обустроились хорошее место подиум целый стол здесь нашли у нас с собой мангал тоже был конечно но он не понадобился по всей видимости сейчас не понадобится здесь есть такой немного корявый, вялый но годится самое то это будет самое вкусное что я когда-либо готовил в горах я почти уверен лайфхак для тех кто не знает как использовать такие ножи вот так один раз забиваешь и помогаешь кстати говоря Лёма мне этот нож подарил я чуть позже покажу все свои ножи которые у меня есть у меня большая большое количество собралось их сейчас может пойдем дальше выше посмотрим там водопад один интересный есть если сможем дойти не намочив ноги то сделаем это огромные просто камни ты знаешь идешь по этому ущелью у тебя такое чувство как будто ты в каком то фильме очень атмосферном какие то джунгли скалы тебя окружают деревья которые растут очень красиво вот здесь уже конкретно опасненько теперь у меня мокрые ноги как выбраться отсюда почти минус на улице мы должны это сделать теперь уже точно вот так смотри Моусорг как я падаю во второй раз падай увереннее так мне нужна еще одна опора ошибка номер два опа полностью намокну мы это сделали дошли до маленького мини водопада хоть моя нога просто мокрая насквозь но это нужно было сделать ага там чуть выше есть еще один крутой водопад опа не теряем бдительность брат мой у моего друга был такой случай что он наткнулся прямо в ущелье вот в таком на медведя и чтобы предотвратить такую встречу очень важно иметь с собой какие нибудь средства и я сегодня взял с собой сюда вот такой сигнальный пистолет B92 Kursk очень хорошая вещь здесь есть два режима автоматический и одиночный вот сейчас он находится на предохранителе посмотрите какой он красивый и самое главное любой желающий с 18 лет может приобрести его делаю вот так заряжаю его ставлю на режим F вот здесь и стреляем чтоб медведь к нам не подошел реально очень громко все мы его спугнули кстати есть автоматический режим давай попробуем я сейчас заправлю потом дам теторию вау ее не только можно отпугивать медведя можно как игрушку использовать знаете такая хорошая полезная вещь в горах у меня кстати кто смотрит мой канал в курсе что за мной гнался медведь и если бы у меня был вот этот пистолет скорее всего этого не случилось друзья никаких разрешений лицензий вам не нужно чтобы приобрести вот этот пистолет ссылку я оставлю в описании переходите по ней и покупайте не для самообороны а для самопредотвращения со встречей с дикими зверями ну вот дошли мы до водопада а дальше мы пойдем обратно чтоб больше не намочиться переоденемся и будем готовить очень вкусную еду вам понравится погнали надеюсь Муаммад все для нас там организовал сделал уже костер развел как только я пришел как я и говорил свидетели зачастую секрет в том что здесь даже не хвастаться не хочу просто человек умеет у меня как мы видим получилось где-то раз 300 лучше дрова у нас не подходит они слишком мокрые нужно принести сухие для этого нужно выбраться в город в соседнее село сгоняем и придем непредвиденная ситуация возникла вот такая с дровами сейчас решили заехать в соседнее село в Нихалой взять там дрова надеюсь найдем если не найдем то как-нибудь справимся но будет сложнее чуть-чуть этот мешок даже полегче если поднять все явно были мокрые поэтому вес тоже был большой все можно жарить я руки хорошо помыл два раза спасибо большое отламываем вот такой маленький кружочек и нужно чтобы он был не совсем толстым и не совсем тонким чтобы не пережарить его и чтобы он дожарился тоже одновременно вот это движение обязательно нужно сделать кстати говоря хочу показать свои ножи у меня их огромное количество вот это нож который мне подарил мой друг Камиль из Дагестана вот здесь написано вот один нож вот второй нож который мне подарил Лёма Викинг называется хороший нож оказался я его недооценивал вот третий но он топорик такой в комплекте был с ним и вот самый первый мой нож который сделал мой друг Хас Муамад сам своими руками сделал и у него очень хороший такой интересный чехол вон там с башни вот этот вот ручная работа вот здесь башни нарисованы вот эта сторона и самая высокая гора в Чечне а и вот этот нож чуть не забыл про него вот этот нож название моего канала его мне подарил Аюб Аюб мой друг который продает ножи Урс Диг называется все мы будучи очень как это сказать забывчими людьми забыли барбекюшницу следовательно нужно как-то форс мажор искусственно создавать мы любим потому что жизнь должна быть непредсказуемой этот тебе не понравился? понравился просто слишком серьезно и следовательно мы будем щас с помощью сковородки и сливочного масла как я люблю говорить в мире очень мало проблем которую нельзя решить с помощью сковородки и сливочного масла это практически ничего ничего нельзя решить эту сковородку уже на этом этапе мы понимаем что тут очень жарко Объективно, периодически нужно менять руки. Добавим еще, мне кажется, мало. Да, нормально, нормально, нормально. Смотри, что варианты есть. Наверное, логично предположить, что с этой стороны было холоднее. А у нас есть самое мягкое мясо, которое вообще может быть на говядине. Шейка мне сказали, если я не ошибаюсь. Сейчас мы сделаем кое-что из него тоже. 5 котлет у нас готово. Сейчас мне предстоит разрезать самое такое мягкое мясо. Реально, очень приятно его резать даже. Оно по цене дороже где-то в полтора раза, если я не ошибаюсь, мне сказали продавец. Но, поскольку я зелень знаю, он мне отдал за обычную цену. За что ему спасибо. Вот это мы отложим вот сюда временно. Вот из этого мусора мы сделаем чудо. Вот этот кусок, еще один такой кусочек сделаем. И будем его дробить, смягчать. Давай сделаем еще один такой кусочек. Сделаем с него стейк. Согласен? Конечно. Окей. И не обращайте внимания на мою ужасную шапку. Она очень комфортная. Вот два стейка. Смотри, что мы делаем дальше. Мы берем пакет, который я подготовил, но потерял. Вот он. Вот так его берем. Берем вот этот камень. Засовываем вот этот камень вот сюда. У нас нет молотка, мы его забыли купить по дороге. И будем делать вот так. Все вот так поставим и будем раздалбливать. Интересный процесс. Никогда этого не делал, но занимательно. Мне кажется, я где-то перебанчиваю. Реально слишком мягкое мясо. Но чем даже лучше. Потому что все. И еще один кусок сделаем просто такой, какой он есть. И сравним потом. Реально очень мягкое мясо. Мне они нужны, чтобы поставить вот сюда камень. Вот сюда нужно поставить сначала камень, а потом подвинем угли. Знаете, случится ЧП. Вот так. Именно вот этот камень специальный, который я взял, кстати говоря, с Каратаха, он не лопается, не ломается под воздействием температуры. Сейчас он быстренько нагреется, мы сюда поставим наши котлетики. Займет это немного времени. Могли бы закинем туда? Чтобы все вместе обжарилось. Грибы это основной ингредиент нашего. Каблуки в образе любой девушки. Принципиально важная деталь. Ты слышишь это? Эту песню, которую поет вот это блюдо. На эльфийском что-то. Кислородное голодание, кстати. Скажите мне, кто из вас умудрялся готовить стейки, бургеры на камне? Никто из вас этого не сделал? За исключением редких исключений. 0,1%. Вот так. А потом перекладываю сюда. Три компорки на плите. Три в одном. И сюда мы ставим чайник. Чайник мы набираем. Один чайник остался дома, с утра сказал, что не может поехать. А второй чайник мы поставим вот сюда. А чайник мы набираем. Воду из зеки. Прямо закидывать. Вот здесь оставим. Вот так. Смотри, раз. А теперь смотри. Переворачивай. Понемногу переворачивать. Супер свежий фарш. Это будет лучший бургер в нашей жизни. Надеюсь. Мне кажется, котлеты немножко разваливаются. Кто знает, хорошо готовят, напишите в комментариях. Нужно было добавлять туда яйцо или нет? Напишите в комментариях. Потому что котлеты разваливаются немного. Прямо я предчувствую вот этот запах, аромат, который доносит. Он просто невероятный. Я думаю, это будут лучшие бургеры в моей жизни. Очень вкусно все выглядит. Сейчас уже почти все готово. С сыром накроем. Смотри, раз. Два. Три. Закидываем вот так. И забираем. Вот так забираем. Сразу вот сюда. Машаллах. Умеем мы эти дела делать. Умеем. Подними. Положи. Умеем мы, Мухаммад. Подними. Поднял. Еще разочек. Поднял. И еще разочек. Поднял. Вот так вот. Полевая абсолютно кухня, но тем не менее, это выглядит и смотрится очень вкусно. Вот так закидываем соленым огурчиком, который мы предварительно взяли. Накрываем еще одним хлебцом. И все, бургер готов. Берем. Не обращайте внимание на то, что... Грибы ставишь, буквально именно ставишь, они, видишь, стоят, эти грибы. Они не могут лежать. Такие грибы никогда не лягут. Вот так у тебя стоят грибы. Уже мне не терпится. Я хочу попробовать. Смотрите. Вот такой бургер. Ммм. Ого. Ох, боже. Ммм. Снимай. Добавляй. Вот сюда еще. Гриб. И пробуй. Вот так. Бисмиллях. Ммм. Давай. Оператор Монстр будет дегустировать сейчас. Сейчас, сейчас, сейчас. Давай. Котлету цепляй сразу. Иди к котлете, иди к котлете. Котлету, котлету цепляй. Котлета меня уже зацепила. За живое просто. За живое зацепить. Пару слов туда-сюда, оператор. Если бы ты знал, что тут будут такие бургеры, ты бы пришел бесплатно. Если бы его не предупреждали, если бы договор, не было бы договора, он бы пришел. Четко. Вот он. Действительно, очень сложно снимать, когда есть такая красота. Ммм. Вау. Чайник снимем вот так. Вот сюда поставим чайник. И пусть постоит немного. Пару минут чай будет готов. Лучшая вечеринка в мире. Давайте попьем чаю. Ооо. Машаллах. Восемь операторов. Первым делом. Вот это моя персональная кружка. А я взял. Которую я купил в Иране. Выпуск с Ирана очень скоро, я надеюсь, будет на канале. Я его монтирую. Вот это мясо, вы же не забыли его? Я же его не просто так готовил. Просто посолим его. Развернем. Посолим. Развернем. Посолим. Вот это мы не стали трогать вообще. Разбивать оставили как есть. Посмотрим, что из этого выйдет. С грибами я, конечно, чуть переборщил. Все. Смотрите, друзья. Можно оставлять. Ляпы тоже. Все одними руками сложно делать. Сначала масло кидаем сюда. Сложно. Мне нужен помощник. Он снимает мои страдания. Вот как делается контент. Все. Проблема решена. Теперь немного размажем маслом. Подготовим камень. И закинем. Быстренько закинем. Вот так. И финальное. И вот так. А это надо жарить намного дольше, чем котлеты, имею ввиду. На самом деле очень важно, особенно для ребят, которые работают, для людей, которые работают на офисной работе, убираться вот так. Проводить время на природе. Потому что вольно-невольно ты получаешь все эти депрессии, стрессы, ты страдаешь, не знаешь, что с тобой происходит. Тебе просто нужно один раз в один день выбрать и выбраться. И все. Ты отдыхаешь и заряжаешь энергией неделю, как минимум. Давай не будем лукавить. Я здесь только из-за еды, во-первых. Во-вторых, из-за природы. Чем дуй, я этого получил сполна. Ты можешь влегче еду. А как ты думаешь, если, допустим, я в будущем открыл бы свой ресторан, где готовишь бы такая вот натуральная мужская еда из стейков, из настоящих бургеров, ты бы ходил туда? Как минимум. Во-первых, это роскошь, чтобы так готовить каждый раз. Настоящий огонь, дрова. Это много стоит. Этим летом уже я планирую у Лемы в Тум-Калининском районе, в Чинахе сделать такой мини-ресторан. И все, кто едут в горы, сможут заехать нам, вкусно поесть и красиво провести время. Миссия невыполнима. Музыку нужно делать. У нас кто без музыки? Да. Музыка тебе не нужна. Музыки нужна. Оказалось, от музыки ничего не... Наоборот, набрал больше просмотров, чем с музыкой. Я не знаю, кто снимал контент про еду в более крутом месте. Более крутым образом. Посмотри на это мясо. Что это? Кто это? Терминатор. Выбежавший из джунглей. Перец, если честно, я бы не добавлял в следующий раз. Но это нереально. Я хочу снять твое лицо, как ты это кушаешь. Натуральный вкус мяса, чувствуешь? Перец четко. Ничего не хватает. То, что мы масло добавляем, тоже сказалось. Сняли мы самый большой кусок тоже. Покажи его поближе. Подойди побраться. Хочу показать зрителям, как я его режу. Посмотрите на это. Посмотрите на это мясо. Как оно режется. Кухонное, душистое, приготовленное. Просто нереально, как масло. Это просто нереально вкусно. Супер нежное. Просто свежее мясо, с солью и перцем. Соль и перец. Мы еще добавляли масло. С кислинкой такой приятный. Очень нежно. Друзья, в начале выпуска я думал сказать, где находится это место, но потом пришел сюда, увидел мусор, который здесь люди оставили, и передумал. Поэтому говорить, где это место находится, я не буду. А мусор отсюда, то, что мы сможем, у нас 10 пакетиков. Все мы соберем, иншайла. Убедительная просьба. Говорить слова, типа... Я не буду, конечно. И просто не оставляйте. Следите за природой, за собой, за своим мусором, так сказать. Я не могу оставить мусор. Я буду ждать. Одно левое. Это реально плохо. Мы понимаем, там оставить морковку, картошку, лук. А вот это... Еще интереснее, самые интересные люди, это те, которые собирают мешки и оставляют здесь эти мешки. Закинуть в багажник вообще несложно. Вот какая-то непонятная целая штука, ведро какое-то непонятное. Зачем, что делать этому ведру здесь? Мы принесли, смотри. Смотри. Вот, бутылки. Это портит природу. Бывает сюда, это место, в это ущелье заезжают некоторые гиды, привозят сюда туристов. И у меня пару раз тоже такое было, я привел сюда туристов. И когда люди видят здесь мусор, это тебе становится стыдно за своих соотечественников, за свой народ, за ногти, которые... Неужели? Как можно такое делать? Я не понимаю, слов просто нет. Некрасиво даже перед гостями, которые приезжают сюда. Ну и завершение этого видео хочу сказать, что тому, кто оставит лучший комментарий, я подарю вот этот гамак, который удержит 120 кг. Ваш комментарий должен будет набрать большее количество лайков. Ну и хочу сказать, что для меня очень важно, чтобы вы подписывались на канал, оставляли свои комментарии и лайкали видео. Спасибо!