分享給大家這款外脆裏軟的蔥花餅，做法簡單易學！ #蔥花餅 #fblifestyle 【蔥花餅】 食材： 普通麪粉 酵母粉 鹽 溫水 蔥花 椒鹽 食用油 做法： 1. 300克普通麪粉裏放兩克酵母粉，3克鹽，190克溫水，攪拌到沒有乾麪粉後下手揉成麪糰，放上點蔥花，把麪糰再給揉均勻。 2. 分成三個面劑子，把面劑子整理成長條形，不用醒面，直接擀成長方形面片。 3. 乾麪粉裏放上點椒鹽，再來點食用油調成稀油酥。把油酥放到面片上，用刮板給它塗抹均勻。 4. 再從一頭給它捲到另一頭，每個接口的地方都給捏嚴實，接口朝下，整理整理。從第一個做好的開始擀，兩面都要擀出來，層次才會比較均勻。 5. 鍋預熱刷油，把餅放進來之後表面再來點油，蓋上蓋子烙餅，烙到定型了就可以翻面了。 6. 像這樣烙到兩面金黃就可以出鍋了，剛出鍋表面還是脆脆的，涼了以後就特別柔軟，特別的好吃。
分享給大家這款外脆裏軟的蔥花餅，做法簡單易學！ #蔥花餅 #fblifestyle 【蔥花餅】 食材： 普通麪粉 酵母粉 鹽 溫水 蔥花 椒鹽 食用油 做法： 1. 300克普通麪粉裏放兩克酵母粉，3克鹽，190克溫水，攪拌到沒有乾麪粉後下手揉成麪糰，放上點蔥花，把麪糰再給揉均勻。 2. 分成三個面劑子，把面劑子整理成長條形，不用醒面，直接擀成長方形面片。 3. 乾麪粉裏放上點椒鹽，再來點食用油調成稀油酥。把油酥放到面片上，用刮板給它塗抹均勻。 4. 再從一頭給它捲到另一頭，每個接口的地方都給捏嚴實，接口朝下，整理整理。從第一個做好的開始擀，兩面都要擀出來，層次才會比較均勻。 5. 鍋預熱刷油，把餅放進來之後表面再來點油，蓋上蓋子烙餅，烙到定型了就可以翻面了。 6. 像這樣烙到兩面金黃就可以出鍋了，剛出鍋表面還是脆脆的，涼了以後就特別柔軟，特別的好吃。