傣菜中的靈魂調味品-四季香茅
佤族醃辣味-雲南少數民族獨特的辣味
珍貴細膩、製作工藝複雜的油品-橡膠籽油
冬至吃羊脊骨火鍋吧
四個季節的香料薑黃,咖哩粉的主要成分。
四時辣椒-雲南人餐桌上不可缺少的熱辣幸福
北部人似乎永遠不懂的終極沾醬——沾辣椒
【阿盆姐】弄來菜籽油,做香辣炸串,為家人做桶飯
【阿盆姐】四時魚薄荷香料-山間魚腥味
【阿盆姐】四時野韭菜根香料-藏在泥土中的雲南風味。
【阿盆姐臭豆豉讓油豉魚成為美味
【阿盆姐】沙皮-一道讓你嚐過就終身難忘的深色雲南菜。
【阿盆姐】以醬油為主要原料製成的秘製辣椒醬你嚐過嗎
醃洋蔥,一道承載著雲南人味蕾記憶的菜餚
【阿盆姐】“萬物皆可蘸”,雲南終極調味料——蘸辣椒。
【阿盆姐】我挑了一些紅辣椒和番茄做了一道紅雲南家常菜紅三排
【阿盆姐】北部人似乎永遠不懂的終極沾醬——沾辣椒

















