P5 - PENGENALAN BUDAYA BETAWI BETAWI - JEANI3 II SMPN 173 JAKARTA #reportasependidikan

Intro Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Terkuasa nak Hati terpesona Memanah-memanah muda yang khas betawi Terpesona Hati terpesona Memanah-memanah muda yang khas betawi Rompok lima Bersatu kita teguh menjaga kolesterian muda yang khas betawi Berdirinya kami disini, kami akan menjelaskan infografis kami yaitu es campur betawi Es campur adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran berbagai buah dan manisan dalam sirup manis Minuman ini berasal dari betawi dan telah ada selama puluhan tahun Asal usul es campur diduga dipengaruhi oleh budaya kuliner Tiongkok Es campur kemungkinan besar berkembang dari tradisi mencampur berbagai bahan makanan yang tersedia dengan es serut Alat-alat membuat es campur ada panci untuk merebus Mangkuk atau gelas saji Ketiga ada sendok untuk mengaduk Pisau dan talonan untuk memotong bahan-bahan Bahan-bahannya ada Sagu Apa sih? Sagu mutinya merah Kelapa muda Tupai singkong Alpukat Cincau hitam Nangka Kolang kaling Susu cair Santan Es serut Susu kental manis Sirup koko panda Dan garam Selanjutnya ada langkah-langkah Satu Potong kelapa menjadi dua Dan tuangkan air kelapa ke wadah Lalu gunakan sendok untuk mengikis daging kelapa dari batoknya Lalu sisihkan Dua Potong cincau menjadi kubus 1 cm Tiga Potong tape singkong sepanjang 1 cm Empat Potong nangka buang bijinya potong dadu 1 cm Lima Potong alpukat menjadi dua Dan buang bijinya Kemudian potong menjadi dadu Enam Dalam panci Tambahkan 200 ml santan Garam Dan pandan Dan masak dengan api sedang hingga mendidih Tujuh Dalam mangkuk Campurkan Campur Campurkan tape singkong Cincau, nangka, alpukat, dan daging kelapa muda Lapan Tambahkan es serut Tuangkan sedikit santan ke dalam Tuangkan sedikit santan di atas es Tambahkan susu kental manis Dan sirup koko pandan Dan sajikan segera Itulah presentasi dari koko kami Kurang lebihnya mohon maaf Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh