大家好，人在海外嘗遍各種華人美食，還是惦念正宗傳統的中國几大菜系，美食不僅僅是時日三餐，簡單果腹之事宜。有道是所有的思鄉99%跟美食有關。我搜盡腦海中的詞語，終於找到了最準確的表達：美食牽扯到鄉情。是的，鄉情！鄉情是異鄉客無法排斥的魂牽夢繞，只要你落生某地，那裡的飲食文化會鐫刻在你的身體裡，流淌於你的血液中。
美食是可以傳承的，你可能已無法考證家裡的某道菜是哪位祖輩的始創還是自己父母的改良，但是味蕾是有記憶的。一道菜你嚐一口，心裏默默念叨：「嗯，就是這種味道。」兒時你吃慣了一道菜，你發現自己還會給自己的孩子做這道菜，於是乎美食又具有了親情累積凝注的儀式感。好了，不囉嗦了。
我是阿隋，歡迎來到我的廚房。
