【新唐人北京時間2026年11月14日訊】江蘇南京一家主打「困難人群免費吃麵」的愛心麵館，在免費供餐一個多月後，周邊部分小餐飲商戶稱客流銳減。近日，陸媒發現，該零元麵館周圍已有7家店鋪相繼貼出轉讓告示。
綜合陸媒11月14日報導，南京「零元麵館」老闆張先生是本地人，在江寧做生意，經濟狀況較好，平時喜歡做慈善，每年在平台捐款。
今年他先後在南京江寧區秣陵街道殷巷片區和雨花台區岱山片區開了多家「零元麵館」，初期不設收款碼和身分門檻，面向所有人提供免費熱麵（以素麵為主），日均發放約3000碗，重點幫助環衛工人、孤寡老人及暫時遇到困難的群體。
張先生的公益之舉收穫不少點贊。隨著名氣擴大，慕名前來領取免費餐食的人數激增，不僅吸引了周邊片區的食客，甚至出現部分非困難人群前來「蹭麵」的情況。
每天守在麵館門口排隊的，大多是時間充裕的退休老人，有人一天來吃兩頓，有人連續幾天都來。
有了免費麵 農民工不去幹活了？
張先生在江寧殷巷匯金九龍商業街開的零元麵館，所在位置聚著130多家人力資源和勞務派遣機構。大量外地農民工在路邊等活，幹一天拿一天的錢，吃一頓算一頓。零元麵館開張後，一定程度上影響了這條依賴日結工消費的餐飲鏈條。
一位勞務中介觀察到，有了免費麵館後，一部分人沒活時就去吃碗麵，回來睡一覺，晚上餓了再去吃，實在沒錢了再去幹日結。
而那些原本依賴這部分客流的快餐店，則因為失去收入來源，一家接一家準備退場。
11月13日前後，有陸媒走訪發現，殷巷商業街上的快餐店老闆，很多自己就是外來務工者。夫妻兩人守一家店，早上6點開門，幹到夜裡2、3點，一年房租約6.5萬元。
自零元麵館開業後，他們的生意銳減，截至11月中旬，附近商業街已有約7家快餐店掛出轉讓牌子。
一家經營15年的炒飯炒麵店主打「6.9元」平價，老闆算帳稱每份僅賺約1.5元人民幣，以前一天賣200份月入七八千，勉強養家；零元麵館開業後客流銳減，營業額大幅下滑，生意難以為繼，正考慮轉讓。
其它商戶也反映，8至10元的快餐不好賣了，日營業額從上千元降至數百元，房租都難維持。
多位老闆表示，做慈善是好事，但應設置門檻，「不能踩著別人的生計搞慈善」。部分品類不同的店則稱影響有限。
面對爭議，零元麵館表示調整規則，不再對所有人免費，僅對殘障人士、60歲以上老人、環衛工人和退伍軍人等特定群體提供免費素麵。
對此，有媒體評論認為，殷巷這類勞務市場周圍的商業，本質上是一種共生系統。日結工需要去小餐館吃飯，小餐館老闆需要日結工的消費，兩者互相支撐。零元麵打破了原來的共生關係。
這個邏輯與互聯網行業的補貼大戰類似——平台燒錢補貼用戶，用免費或低於成本的價格把競爭對手擠出市場。區別在於平台的目標是對手出局後收割壟斷利潤，而張先生的目標是慈善。但對被擠出去的小店來說，動機的差異並不能改變結果。
（記者李芸綜合報導/責任編輯：夏荷）
留言