【新唐人北京時間2026年01月18日訊】一年中最容易瘦的季節可能是冬天，因為人體在寒冷環境中，身體為了維持體溫，會自動消耗更多能量來「產熱」。而且冬天能做對5件事，那麼會瘦的更快。

奧地利維也納醫科大學的研究顯示，寒冷的環境溫度會增加體內維生素A的水平，這有助於將「不良的」白色脂肪組織轉化為「有益的」棕色脂肪組織，從而刺激脂肪燃燒和熱量產生。

棕色脂肪是一種神奇的組織，與儲存卡路里的白色脂肪不同，棕色脂肪能夠消耗熱量，棕色脂肪組織(Brown Adipose Tissue)在人類嬰兒的含量最高，但成人體內含量較少。

也就是說，冬天並不一定是長肉的季節，對於想減肥的朋友來說，冬天對瘦身其實是有加分的。健康專家表示，如果能做對以下5件事，那麼冬天會瘦的更快。

一、吃夠蛋白質，暖身又抗餓

蛋白質在三大營養素中，食物熱效應最高，也就是消化吸收蛋白質本身要消耗的能量更多。而且相比碳水，蛋白質的胃排空速度更慢，更頂餓。此外，吃夠蛋白質，也有利於在減脂期盡量保住肌肉，雞蛋、雞胸肉、牛肉、蝦等都是優質蛋白質。

二、飯前先喝一碗熱湯

冬天吃飯前，最好養成先喝一碗熱湯，或者一杯溫開水，「暖一暖」胃。
可以選擇脂肪和鹽都不高的清湯，比如蔬菜湯、番茄蛋湯、蔬菜豆腐湯、去皮雞湯、菌菇湯等。如果沒湯可喝也可以喝150~200mL左右的溫開水。

三、換個吃飯順序：菜—蛋白—主食

很多人一上桌就吃米飯或麵條，結果血糖一下子衝上去，食慾像被打開了閘門，很難剎車。可以試試這個更「友好血糖」的順序：先吃蔬菜→再吃肉、蛋、豆→最後吃主食。

蔬菜富含膳食纖維，比如涼拌菜、炒青菜、菌菇湯，先吃蔬菜把空胃墊一墊，既增加飽腹感，又能幫忙減緩後面主食帶來的血糖上升。

然後吃蛋白質，比如雞肉、魚蝦、雞蛋、豆腐、牛羊肉等，飽腹感會更穩。

最後吃主食，經過前面兩輪，此時你往往已經沒那麼餓了，自然不會一口氣吃掉太多主食，比如米飯、面條等。

四、少吃甜食、零食、宵夜 多喝白開水

不只是冬季，任何季節減肥，都要少吃甜食、零食和宵夜。冬天的晚上，很多人在家都喜歡躺著追劇，一邊看，一邊吃甜食或零食，但最好用無糖或少糖酸奶、一小把堅果、一小塊黑巧克力、一份水果來替換薯片和餅乾。

五、充足睡眠和規律的運動

除了在吃方面功夫，還要保持一定的運動。如果一點都不動，還經常熬夜，冬天再適合減脂也白搭。

每天盡量保證≧30分鐘的中等強度運動，比如快走、慢跑、跳操、跳繩、深蹲等都可以。不求練到汗如雨下，關鍵是保持長期且規律運動，而不是偶爾練一下。

如果你能做對以上5點，相信這個冬天就算瘦不下來，也不會苦惱體重又長了。

（責任編輯：唐穎）