La 554ème Foire de la Saint-Martin

Cette fois, Brioche t’amène à la 554ème Foire de la Saint-Martin à Vevey.

Héritière d’une ancienne foire ayant reçu des privilèges de la Maison de Savoie, autrefois souveraine de la région, la Foire de la Saint-Martin s’est perpétuée au fil des siècles, conservant les mêmes droits et traditions d’antan.
Organisée chaque année au début du mois de novembre, elle est devenue l’un des événements phares de l’automne, attirant toujours plus de marchands et de visiteurs venus parcourir ses allées animées.

Pour la première fois sur trois jours se déploie la Foire de la Saint-Martin ! 
Cortège aux flambeaux des enfants et veillée du bœuf le vendredi, 31 octobre. 
Grand cortège, Foire, animations et ripaille le samedi, 1 novembre. 
Brunch du terroir le dimanche, 2 novembre. 

The Saint-Martin Fair: more than 550 years of Vevey life history in Switzerland. A Vevey and medieval tradition established by the Dukes of Savoy, the fair offered all the inhabitants of the Lake Geneva region the opportunity to be traders for a day, free from all taxes, a special privilege granted by the lord. The Fair traditionally takes place at the beginning of November.

Today, it remains a link between town and country, between lake and mountains, between merchants and barges; it is essentially a concrete representation of the spirit of the City of Vevey, also suspended between the Riviera and the Pays-d’En Haut, between Vaud and Fribourg, between urban town and agricultural city.

Brioche est allée samedi matin et voici ce qu’elle a vu !

Un accueil rutilant et impressionnant sur la place du marché. Aucun animal à l'étable car ils se préparent à défiler.

L’Écho du Vanil, Cors des Alpes, aux sons calmes et profonds, ouvrent le cortège.

Suivie des Compagnons sonneurs de cloches.

Son Excellence Saint-Martin à cheval.

Des poids lourds et de véritables bijoux de tracteurs font la joie du public.

Les tracteurs d’hier et d’aujourd’hui.

Le Conseil de la Confrérie de la Saint-Martin avec bannière. La Confrérie de la Saint-Martin organise la traditionnelle Foire de la Saint-Martin qui a lieu chaque année au début du mois de novembre.

Les 15 chèvres d’Eva & Sylvain ont fait sensation avec le chien de berger, qui les garde bien rassemblées.

Et qui sont ces barbus? Ma foi, ce sont les Barbus de la Gruyère.

Ânes et Juments.

Les oies de la famille Deillon ont fait grande impression en défilant dignement d'un pas ferme.

Les poules et lapins de la famille Reymond ont préféré défiler sur des roulettes. C'est ce que Brioche aurait fait aussi …

Place à la fanfare à cheval ! Un véritable exploit : monter à cheval tout en jouant d’un instrument de musique !

Les Milices Vaudoises à cheval. 

Le Cortège, composé des différentes associations en grande tenue d’apparat, accompagnées de groupes de musique, traverse la ville pour arriver à la Grenette (place du Marché), pour la cérémonie d’ouverture de la Foire de la Saint Martin.

Des classes d'enfants avec leurs professeurs.

Les Mousquetaires des Milices Vaudoises.

Mousquetaires avec tambours.

Une fanfare sur roues.

Détachement des Cent-Suisse de la Fête des Vignerons.

Les Fifres et Tambours de Bâle.

Tracassets du Championnat du Monde Epesses.

Et on arrive au marché où nous attendent des délices du terroir et encore plus.

Les nonnettes au rhum sont une spécialité de la foire de la Saint-Martin, de tradition typiquement Veveysanne. Un atelier « Confection de Nonnettes » se tiendra à l’Alimentarium.

Des fromages de l'Etivaz. 

Démonstration de préparation du fromage.

Le « Concours de Fromages d’Alpages Vaudois » se tenait lors de cette foire.

La Société Vaudoise d'Economie Alpestre.

LA BREBISANE, le produit phare de la ferme de Praz-Romond, est élaborée entièrement dans le canton de Vaud, avec la collaboration de l’Artisan Glacier de La Conversion, Paolo Gervasi.

Boissons fabriquées à Renens à partir de jus de fruits bio suisses : naturelles, fermentées, rafraîchissantes et pétillantes.

Des oignons tressés ! Trop beaux pour être mangés !

On repart de la foire avec de la joie dans le cœur, et pourquoi pas avec un cœur en pâte d’amande ?

Website: https://foire-st-martin.ch/ où vous trouverez, entre autres, la recette des nonnettes au rhum.