認識⽉桃 | Gan Jing World

【創立宗旨】

月桃之於創辦人何勇魏董事長的意義，猶如孕育百花之沃土。

早在民國 40 幾年，孩提時代的創辦人，即靠著砍伐、販賣月桃辛苦掙錢。隨著年紀增長，事業逐漸在穩定中成長，感念月桃彷若人生事業的啟蒙，因而取之開發其相關產品，並期待讓更多民眾認識月桃及特色植物的生態故事，月桃故事館因而誕生!

【認識月桃故事館⎯介紹】

【月桃故事館⎯成長歷程】

1982 ⎯ 公司成立，並以春華秋實，努力耕耘方有收穫，取名「華實」推出個人清潔用品⎯ 沐友沐浴乳與韻爽洗髮乳系列
1994 ⎯ 華實新廠建立，推出銀貝爾給皂機與芳香機系列產品，並開始拓展外銷業務，產品品質優良，外銷五大洲30餘國
2004 ⎯ 新廠房擴建，成立生化保養品部門，並導入ISO09001認證
2005 ⎯ 導入CLASS1000000等級無塵室
2010 ⎯ 榮獲嘉義企業經理協進會99年度雲嘉地區傑出研發經理獎、中華民國國際工商經營研究社99年度研發卓越獎
2011 ⎯ 導入超臨界流體萃取技術與專業進口器材
2012 ⎯ 動工興建月桃故事館
2014 ⎯ 月桃故事館落成啟用

讓生命記憶的種子為理想盛情開花!

『春發其華，秋收其實』

美好的收穫來自每一刻的彎腰栽植!

【部分證照展示】

【獎項殊榮】

月桃故事館秉持著「健康.永續.樂活.守護地球」的理念，除了致力研發讓您安心又放心的MIT產品，也積極參與嘉義市政府的友善在嘉等相關活動，並榮獲GOALS永續發展，國家環境教育獎，及永續旅遊等標章，傳遞嘉義在地自然與人文價值，並推動永續生態旅遊。

【認識月桃⎯月桃是什麼?】

植物名：月桃花(豔山薑、玉桃、良姜、虎子花)

科名：薑科

學名：Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R. M. Sm.

特徵：薑科月桃屬的多年生草本植物，高１～３公尺，葉廣披針形，長 60～70 公分，寬 10～15 公分，葉緣生有細毛，葉鞘甚長；圓錐花序下垂性，長 20～30 公分，花漏斗狀，花萼管狀，花冠中的唇瓣大型而帶黃色，並具有紅點及條斑，雄蕊三枚，但有兩枚變成花瓣狀，只有一枚可孕性，雌蕊一枚，柱頭從雄蕊的花藥中鑽出，果實球形，具有多數縱稜，種子多數，藍黑或藍灰色，具有白色膜質的假種皮。

[中藥性味]：四氣為「溫」、五味有「辛、苦」，芳香化濕。

[主治]：風寒頭痛、虛冷腹瀉、四肢冷痛不能屈伸，月經疼痛，筋骨痠痛。

中藥中稱之為艷山薑，全年皆可採集。月桃在台灣來說，是僅次於竹子的「民俗植物」，不管是閩、客或原住民族，都會使用月桃，因月桃屬薑科，與生薑相同擁有塊莖，原住民常用月桃嫩莖取代生薑，作為食材用於家常料理上；民間相傳將月桃根莖煮湯服用後，可排汗利尿、減緩感冒、治療消化性潰瘍。月桃根莖在吃食之外，也有行氣止痛、舒緩疲勞之功效，搗碎後藥敷治療腫傷或煎煮服用，常用於治療熱病。

【古時候應用】

１.月桃根莖：

２.月桃葉與葉鞘：

早年無尼龍繩，日曬處理後的月桃葉鞘可編織作為漁網，可在海中浸泡6個月以上尚不會腐爛，亦可編製成各種背籃、提籃、衣箱、草蓆等，輕巧、美觀、實用，還散發淡淡香味；此外，月桃葉盛行於端午節，能包粽子助消化，南部粽至今仍經常使用月桃葉，具有獨特月桃香氣，經水蒸煮萃取後，有抗氧化之效果。原住民還喜歡用月桃葉裹食物野炊，綠島人則用月桃葉包海鮮粽，風味獨特，常見賣肉的攤販用月桃葉裹住豬肉，用稻草綁一下，便可以提著走了，既方便又環保。

３.月桃花：

月桃花於每年5～7月間盛開，是白波紋小灰蝶的食物之一，其花蜜稱之為月桃蜜，有獨特香味，花朵本身經烘乾處理加工處理後，可作為食品。端午節前後正是月桃盛開時，欲賞月桃花可到郊野淺山，它的花可要近近地看，看它的瓣裡吐出黃唇的美妙，花朵極易凋落，不適合取回家當插飾。

４.月桃種子：

月桃種子包覆於成熟時呈桃紅或橘紅的薄殼果實中。據「本草綱目」記載:「縮砂蔤（砂仁），主治虛勞冷瀉，腹中虛痛，可溫暖肝腎，中和行氣，治脾胃氣節滯不散，以補肺醒脾，養胃益腎，理元氣」。台灣俗稱土砂仁，每年9 ～ 10月熟成，是製作仁丹口味兒的原料，具有清熱舒緩、健胃整脾之功效，在野外常可見如台灣獼猴等野生動物，在採拾月桃種子後剩餘的月桃外殼。其超臨界萃取物，有良好的抗氧化效果，可運用於化妝品配方調劑上。

#認識月桃

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