夏威夷有機花園農場2024年10月19日中午舉辦10月慶生活動，邀請園藝同好大家一起準備拿手好菜，參觀蔬果園區與有機水果。夏威夷有機花園農場位於橙縣夏威夷花園市（City of Hawaiian Garden），由人稱「田庄伯」的臺灣移民廖大盛經營，成功種植地瓜葉、皇帝豆、蓮霧、芭樂、絲瓜、木瓜、葡萄、火龍果、臺灣青棗等蔬果20餘年，吸引許多當地與外地民眾參觀與採購。

橙縣華僑文教服務中心主任蕭蓓如當天受邀參加活動，蕭蓓如表示這是她第一次來到這裡，看到井然有序、充分種植的果園與菜園，可以深刻感受到農場主人的用心經營。她與田庄伯同樣來自臺中，從小也跟著爺爺、父親去農園務農。這次遊訪與大家一起在絲瓜園下享用道地臺式佳餚，就像回到小時候農間生活，再次感受到大家互相扶持的凝聚力！

當天「田庄伯」廖大盛帶著大家在農園間散步，介紹日前栽種的蔬果。駐足特別建置的絲瓜棚道區，廖大盛分享，許多社團常借用瓜藤成蔭的綠色棚道舉辦講座等活動，能在南加州發展事業第二春，並廣交朋友是他最快樂的事。

廖大盛在臉書經營的「南加火龍果及蓮霧研討聯誼」粉絲專頁，目前全球粉絲已超過1萬2千人次，大家在粉專互相交流水果栽種心得，廖大盛也大方分享栽種的小撇步。

出席當天慶生活動的成員包括有機園藝與藝術基金會執行長許希聖、僑務諮詢委員邱啟宜、僑務顧問曾昭華及陳景星、環保酵素達人劉智仁等50餘位，大家一起為10月壽星歡慶生日。

圖：夏威夷有機花園農場2024年10月19日舉辦10月慶生活動，邀請園藝同好共襄歡慶。（橙僑中心）

圖：橙僑中心主任蕭蓓如(左二)、環保酵素達人劉智仁(左一)與夏威夷有機花園農場主人廖大盛(右二)及拿過6面果凍花創作金牌的Jennifer(右一)相見歡。

圖：大家共享道地臺式佳餚。（橙僑中心）

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