這段影片介紹了內蒙古夏季傳統甜點「黃米涼糕」的製作過程。透過將姜米與黃米分別煮至粘稠，分層鋪設並加入紅棗與葡萄乾，經過蒸製與冷藏，打造出層次分明、口感清爽且具有古物香氣的消暑美食。