科技與狠活？ 豬肉片久煮仍粉嫩 網友嚇到PO網 攤商：冷凍肉－民視新聞

【民視即時新聞】南部中心／曾虹雯、鄧山田　高雄市報導高雄有民眾到知名的連鎖小火鍋店用餐，但火鍋豬肉片卻是怎麼煮都還維持粉紅色，讓他嚇得不敢再吃。影片PO網引發熱議，網友質疑可能有添加物或是重組肉，但豬肉攤商則說，依照肉的部位或是保存方式不同，都可能讓豬肉下鍋後維持粉紅色。只要確定煮得夠久、溫度夠高，其實都不用太過擔心。
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