Quán bánh canh duy nhất ở Sài Gòn có sào bột phơi như quần áo

Quán bánh canh duy nhất ở Sài Gòn có sào bột phơi như bánh tráng
Thay vì nhồi bột và xắt như những quán bánh canh thông thường, suốt hơn 30 năm qua, quán bánh canh cá lóc của gia đình chị Tư lại có cách làm bánh canh khác lạ đó là tự xay bột rồi tráng và phơi trên sào tre cho ráo trước khi đem xắt để bán cho khách. Theo chia sẻ của chị tư, đây là cách làm bột truyền thống có từ thời ông bà truyền lại nên hiện tại gia đình chị vẫn lưu giữ cách làm truyền thống rất độc đáo này.
Quán bánh canh của chị Tư sẽ bán vào 2 khung giờ trong ngày đó là buổi sáng bán từ 6 - 9 giờ sáng. Chiều từ 14h - 17 giờ.
Địa chỉ quán bánh canh ở số 107 đường Huỳnh Thị Thơm, Củ Chi, Sài Gòn.