
Xe bánh tạo hình thú độc lạ của chị gái ở Sài Gòn bán gần nửa cuộc đời
Xe bánh hình thú độc lạ bán gần 30 năm của chị Lâm Mỹ Phương ở Sài Gòn, mỗi ngày tầm 16 giờ chiều là chị Phương lại đẩy xe bánh ra góc chung cư gần siêu thị điện máy Chợ Lớn, quận 5, TPHCM để bán cho khách.
Điều làm nên thương hiệu và cũng là điểm nhấn hút khách trên xe bánh này đó chính là nghệ thuật tạo hình cho bánh. Theo đó, chị Phương có thể tạo ra được rất nhiều hình thù, con vật trên mỗi chiếc bánh.
Đôi tay thoăn thoắt, chị Phương múc từng vá bột đổ vào bốn chiếc chảo đã “đợi sẵn” trên những bếp than đang đỏ lửa. "Tham khảo" trước ý khách, vừa đổ bột vào chảo, chị vừa dùng muôi "chà chà, trét trét" để ra hình các con vật theo yêu cầu của khách hàng. Chưa đầy một phút, những chiếc bánh vàng ươm, thơm phức với hình thù ngộ nghĩnh dần hiện rõ trong sự trầm trồ của những người xung quanh. Khi bánh chín hẳn, chị xúc những chiếc bánh từ trong chảo ra ngoài rồi tiếp tục trang trí, phụ họa bằng bơ và lạc.
Giá mỗi chiếc bánh chỉ từ 4 - 6 ngàn đồng.
