아빠 대신 흑백요리사 시즌13에 나갈 딸의 파스타 실력

#알리오올리오 #파스타 #pasta
레이먼킴입니다 셰프에게 볼 수 있는 카리스마를 이제 루아에게도 볼 수 있네요😁 ㅎㅎ
간단한 재료로 금방 만들 수 있어서 아이와 함께 만들기 좋은 파스타입니다
루아도 쉽게 만들었으니 초보자분들도 도전해 보세요:)-

알리오올리오 파스타

[재료]
•부가티니 파스타 300g
•엑스트라 버진 올리브 오일 85ml
•마늘 4알
•페퍼 플레이크 1작은술
•파슬리 2줄기
•소금 약간

[레시피]
1. 마늘 2 알은 얇게 자르고 2알은 잘게 다진다
2. 파슬리는 잘게 다져 준다
3. 팬에 올리브 오일을 올리고 마늘 다진 것을 타지 않게 중간 정도 불에서 30초간 볶아 준다
4. 불을 끄고 페퍼 프레이크도 넣어 준 후에 남은 열기로 마늘과 페퍼 프레이크를 익힌다
5. 면을 설명서에서 삶으라는 것보다 1분 가량 덜 익히고 꺼낸 후 면수는 따로 모아 둔다
6. 마늘과 마늘기름이 들어 있는 프라이팬에 면수 150ml를 넣고 반쯤 졸이다가 면을 넣는다
7. 면에 면수를 조금씩 더 넣으며 볶아서 소스가 면에 달라붙도록 저어 준다
8. 소금으로 간을 한 후에 파슬리를 뿌려서 그릇에 담는다

궁금한 레시피가 있다면 언제든 댓글로 남겨주세요😋