一公斤麵8兩水做包子，這做法絕了，不塌陷不回縮，關鍵還不用擀皮

配方：中筋麵粉500克 酵母5克 白糖10克 無鋁泡打粉3克 水400克
肉餡：豬肉餡400克 水50克 薑粉 鹽 五香粉 料酒 生抽 老抽 蠔油 青椒 蔥花 植物油 香油
Recipe: 500g all-purpose flour, 5g yeast, 10g sugar, 3g aluminum-free baking powder, 400g water
Meat filling: 400g pork filling, 50g water, ginger powder, salt, five-spice powder, cooking wine, light soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce, green pepper, chopped green onion, vegetable oil, sesame oil