Rustikaler Krustenkranz - Super knusprige Brötchen selber backen

Liebst du knusprige Brötchen? Dann ist der Krustenkranz das richtige für dich. So knusprige Brötchen hast du bestimmt noch nie gegessen.

Zum Rezept: https://www.marcelpaa.com/rezepte/krustenkranz/

00:00 Begrüssung Einleitung
0:22 Sauerteig-Vorteig
01:00 Hauptteig
02:22 Dehnen & Falten
02:43 Formen
04:35 Backen
05:51 Geniessen

#brötchen #semmel #knusprig #marcelpaa #einfachbacken #wilfa

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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