Terroir : le rocamadour, grand cru des fromages de chèvre !

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On s’intéresse maintenant à une spécialité du Lot: le fromage de
chèvre de Rocamadour. Le pic de production est atteint au printemps quand les bêtes mettent bas. Météo à la carte en a donc profité pour dénicher quelques déclinaisons, d’une facilité déconcertante, mais qui raviront les plus gourmands d’entre vous !


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