20/Th4/2024 - 11:44

🌼☘️ SỰ THẬT VỀ NƯỚC MẮM CÔNG NGHIỆP

☘️Nước mắm công nghiệp, mì ăn liền “an toàn” cho việc sử dụng hàng ngày ???

🌸Sự thật: “nước mắm” công nghiệp và mì ăn liền đều chứa các phụ gia hoá chất vô cùng độc hại nhằm mục đích tạo mùi thơm, màu sắc, và vị ngọt giả tạo đánh lừa các giác quan của người sử dụng:
Phổ biến bao gồm axit amin (260), chất ổn định (466), chất tạo màu HT155 (tên gọi khác là E155 hay Brown HT), chất điều vị monosodium glutamate (621) (tên gọi phổ biến là bột ngọt hay mì chính), chất bảo quản sodium benzoate (211) và potassium sorbate (202), chất tạo ngọt tổng hợp aspartame (951), chất làm dày, màu tổng hợp, và nhiều hoá chất phụ gia khác nhau.

🌸Trong đó, một số chất thậm chí đã bị các quốc gia phát triển nghiêm cấm sử dụng vì gây độc ở bất cứ liều lượng nào cũng như có khả năng cao gây ung thư như chất tạo ngọt aspartame (951), tạo màu HT155, phẩm màu Sunset Yellow FCF (110), chất bảo quản chứa gốc benzoate (sodium benzoate)...

🌸Loại “nước mắm” chế biến từ phòng thí nghiệm như thế này được gọi tên là nước chấm công nghiệp (seasoning sauce) ở các quốc gia phát triển, chứ không phải nước mắm làm từ cá (fish sauce).
🌸 Nhưng ở VN thì nó vẫn được dán nhãn “nước mắm” nhằm mục đích thương mại, gây hiểu lầm cho người tiêu dùng “chưa thông thái”.