豚コマが豪華に！豚肉ネギ生姜ダレ弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(325)
#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
海苔卵 00:00
切り干し大根酢漬け 02:55
豚肉ネギダレ 04:09
小松菜塩昆布あえ 05:10
ごはん詰め方 05:49
お弁当詰め方 06:38
おまけ 10:06
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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【 10分弁当 】お酢を使いこなす★豚肉のネギ生姜ダレ弁当〜包丁もまな板もいらない 【 bento 】(325)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の4品
❶豚肉のネギ生姜ダレ
❷切り干し大根のママレード酢漬け
❸小松菜のゆず塩昆布あえ
➍ほりにしのりたまご
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
フライパン（小）
耐熱容器(レンジ可２つ)
器 １つ
計量スプーン
スライサー
おろし器
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
紙袋（ポリ袋）
トング（あれば）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶豚肉のネギ生姜ダレ
★
豚肉切り落とし 80g
片栗粉 小さじ1〜
サラダ油 大さじ1〜
★★
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
お酢 小さじ1
醤油 小さじ1
長ネギ 4cm〜
ショウガ
水 小さじ1〜→フライパンが熱いので冷ますために加えた
❷切り干し大根のママレード酢漬け
切り干し大根 5g
★
ママレードジャム 小さじ1/3
お酢 小さじ1
白だし 小さじ1/3
にんじん すりおろし小さじ1
※普通に砂糖でつくってもOK（ ´・ω・｀）
❸小松菜のゆず塩昆布あえ
★
小松菜 30g（1/2株〜）
しいたけ 1こ
★★
砂糖 ちょっと
減塩塩昆布 小さじ〜2
お酢 小さじ1/2
柚子の皮 ちょっと
※お酢は塩昆布にかける。たくさん入れると小松菜の色がくすむ（ ´・ω・｀）。、
※柚子の皮は入れすぎると苦くなるので注意。なくてもいい。カボスとかでもよいかと。
➍ほりにしのりたまご
のり ２枚
しその葉 ２枚
ほりにし（塩とかハーブとかのミックススパイス） 少々
※ほりにしは、旦那さんが職場の上司からもらってきた(`・ω・́)
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【10Min Bento】~Pork leek ginger sauce
Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
* Tube type ginger and garlic are OK
❶ Pork leek ginger sauce
★
Pork 80g
Potato starch 1 tsp
1 tablespoon of salad oil
★★
Sake 1 tbsp
1 teaspoon sugar
Vinegar 1 teaspoon
1 teaspoon of soy sauce
Japanese leek 4 cm ~
Water 1 tsp ~ → added to cool the frying pan
❷ Dried dried daikon radish pickled marmalade flavor
dried radish strips 5g
★
Marmalade jam 1/3 teaspoon
Vinegar 1 teaspoon
Japanese Bonito broth (Shiro-dasi) 1/3 teaspoon
Carrot 1 teaspoon grated
* You can cook with sugar normally (´ ・ ω ・ ｀)
❸ Komatsuna Yuzu kelp
★
Komatsuna (Japanese mastered spinach) 30g (1/2 share ~)
Shiitake mushroom 1
★★
Sugar a little
Low-salt salt kelp ~ 2 tsp
Vinegar 1/2 teaspoon
Yuzu peel a little
* Sprinkle vinegar on salted kelp. If you add a lot of vinegar, the color of Komatsuna will become dull (´ ・ ω ・ ｀). ,
* Please note that if you add too much yuzu peel, it will be bitter. You don't have to. Maybe Kabosu?
➍ Nori-egg
Nori (NORI) 2 sheets
Two leaves of shiso
(Shiso: A plant of the mint family, native to eastern Asia, used as a herb in Japanese cooking.
)
Salt (mixed spices such as salt and herbs) A little
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
Sunny day 提供：Make a field Music（DOVA-SYNDROME）
https://dova-s.jp/bgm/play15278.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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