消費能力が弱め　中国の豚肉市場が低迷

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伝統的に、中国新年の年末年始の料理には豚肉が欠かせません。豊かな生活を象徴する豚肉は、様々な美味しい料理に加工されます。干し肉にするだけでなく、多くの家庭では新年を迎える前に紅焼肉（豚の赤煮）を作るのが習慣です。
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