Das Beste Cordon Bleu überhaupt

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Zutaten für 4 Personen:

650 g Kalbsschnitzel
3 Stk. Eier
100 g Mehl
200 g Semmelbrösel grob
4 Scheiben Raclettekäse
4 Scheiben Schinken
Salz, Pfeffer,
150 g Butterschmalz

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