我們的島 第145集 走過鹽田 (2002-02-25)

眼前這片看似荒涼的土地，曾經，它是台灣重要的鹽倉...

　相對於廣佈於全台的「農田」，「鹽田」只集中在的台灣西南沿海地區，農田有水路引水灌溉，鹽田也有水路，將海水引進來，經由四通八達的溝渠，將水引進蒸發池製成高濃度的滷水，而後結晶成為結晶鹽，曬鹽的鹽工說：有水才會結鹽。