Für die Faulsten! Bauernsuppe im Sommer Günstig, lecker und einfach

Für die Faulsten! Bauernsuppe im Sommer. Günstig, lecker und einfach für die ganze Familie. Sommersuppe ist bei heißem Wetter großartig. Gazpacho ist eine delikate Suppe mit Tomatengeschmack. Sommer-Tomatensuppe eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen. Ich habe auch Brokkolisuppe gemacht, die meine Kinder sehr lieben. Und nur ein Salat zum Abendessen.
Zutaten:
Gazpacho-Rezept:
5-6 reife Tomaten
eine Mischung aus Paprika und Salz nach Geschmack
1 Knoblauchzehe
2 TL Sherry-Essig oder Balsamico-Essig
eine Scheibe Selleriestange
Chili
3 EL Olivenöl
weißer Teil, aus Frühlingszwiebeln
zum toppen:
Stangensellerie
Stück Paprika
Gurke
Schnittlauch
Olivenöl + Pfeffer
altbackenes Brot
1 EL Butter

Brokkolisuppe:
Brokkoli
1,5 l (7,5 Tassen) Wasser
200 ml (1 Tasse) Brokkoliwasser
200 ml (1 Tasse) Milch
Salz + Pfeffer nach Geschmack
Parmesan
Toast

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