ドーナツマニアが辿り着いた「至福のとろけるドーナツ」の作り方!

ドーナツマニアが辿り着いた「至福のとろけるドーナツ」の作り方!

はるあん

はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
ミスドもクリスピー・クリーム・ドーナツも好きだけど・・
これは・・これは・・・!とんでもない美味しさだー!!!

【ドーナツ*分量】
(8個分)
強力粉   150g
薄力粉   100g
砂糖    45g
塩     3g
イースト  3g
卵黄    ひとつ分
牛乳    80ml
水     50ml
バター   35g

・牛乳と水は合わせて、600wで30秒温める。
・こねて→20分休ませて→バター入れて→2倍になるまで1次発酵
・150〜160度の低温でじっくり揚げる

溶かしバター   30g
粉砂糖      70g
塩        ひとつまみ
バニラオイルかエッセンス 5滴
卵白       ひとつ分

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・Instagram・
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動画にはないレシピもたくさん!書籍も見てね。


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【楽曲提供】
Production Music by http://www.epidemicsound.com

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