每天都在喝水的你，有沒有想過——這看似純淨無害的水裡，可能正藏著數十萬個看不見的「健康殺手」？在今天〈健康1+1〉中，主持人JoJo特別邀請毒理專家招名威教授，深入解析瓶裝水、塑膠容器與日常飲品中隱藏的「微塑膠風險」。
研究震撼：一公升瓶裝水，竟含24萬個塑膠微粒！
根據美國國家科學院在2024年的一項研究，平均每公升市售瓶裝水內含約24萬個微塑膠顆粒，其中90%是奈米級，幾乎無法被肉眼辨識。這些微粒來自於塑膠瓶本身，尤其當瓶子受熱或反覆使用時，微塑膠釋出量會大幅提升。
招教授解釋，塑膠微粒是製造塑膠瓶時形成的小顆粒，它們可能沒有完全黏合在塑膠結構中，因此在使用過程中會溶解到水中。當我們飲用這種水時，這些微粒就進入我們的身體，長期累積可能導致健康問題，尤其是心血管疾病。
「這些塑膠微粒會跑到身體裡面，比如說器官、血管，就會塞在那裡。塞多了以後，血管就越來越阻塞，不就心血管疾病或心臟病了嗎？」招教授說道。
招名威教授提醒：「新鮮、未開封、保存良好的瓶裝水相對安全，但若瓶子重複使用、裝入熱水或放置於高溫車內，都可能導致塑膠微粒大量釋出。」
這些塑膠進入身體，會怎樣？
根據《新英格蘭醫學期刊》等研究，微塑膠可穿透器官組織、進入血管甚至大腦，可能引發心血管疾病、不孕症、內分泌失調，甚至與癌症有關。
雖然這些影響多屬長期慢性暴露的結果，但現代人習慣每天飲用瓶裝水、使用茶包、接觸塑膠容器，使得風險無形中逐步累積。
連茶包泡茶，也會釋出微塑膠？
茶包可能釋出塑膠微粒的問題，研究顯示，茶包在熱水中沖泡時會釋出塑膠微粒，無論是尼龍、紙質或三角型，遇熱都可能釋出塑膠微粒。
招教授建議：
- 盡量使用散裝茶葉代替茶包
- 如使用茶包，減少沖泡次數
- 考慮冷泡茶，因為低溫條件下釋出的塑膠微粒較少
若改用茶葉沖泡或採取冷泡方式，能有效降低釋出量。「冷泡茶釋出的微塑膠少很多，而且冷泡也比較健康！」
毒理專家教你正確喝水的6個建議
針對如何確保飲水安全，招教授提出了以下建議：
過濾系統
使用含有活性碳和逆滲透技術的過濾系統。活性碳可以吸附化學物質和微粒，而逆滲透技術則可以去除更小的顆粒。
「活性碳有帶電荷，它可以把一些不好的化學物質和微粒吸附掉，所以活性碳很重要。」招教授說。
不過，他也提醒不要使用過於精密的過濾系統，因為那些系統可能會去除水中有益的礦物質，如鈉離子和鉀離子。
容器選擇
使用玻璃瓶或不鏽鋼容器盛水，避免使用塑膠容器。
處理方法
- 過濾：使用活性碳或逆滲透過濾系統過濾自來水
- 煮沸：將過濾後的水煮沸，進一步消除細菌和有害物質
- 避免生冷水：盡量飲用溫水或熱水，而非冰冷的水
「水源的乾淨是第一位的，其次是我們喝水的方式。即使是乾淨的水，如果方式錯誤，喝到身體裡的水也會變得污濁，」招教授總結道。
招教授私房喝水守則
面對層出不窮的飲水風險，這位毒理專家怎麼做？他笑說：
「我自己喝水，一定會經過過濾＋煮沸兩道程序，還會避免直接喝生冷水。」
這些習慣雖看似繁瑣，卻是多年毒理經驗後的選擇。
減塑，不只是健康，更是環保
「從現在開始減塑、改變生活習慣，不僅保護自己，也保護我們的家園。」
人體由70%的水組成，因此飲用健康的水對我們的健康至關重要。相較於瓶裝水，經過適當過濾和煮沸的自來水可能是更健康的選擇。同時，減少塑料使用不僅對個人健康有益，也是保護地球環境的重要行動。
正如招教授所言：「好好喝水，健康喝水是無法妥協的一件事情。」
你每天喝的瓶裝水很健康？可能正在傷腦又傷腎！2招喝水才能減少隱形毒素【毒理專家 招名威｜健康1+1 JoJo】（2025.4.19）