Ghi chú của biên tập viên: Mùa hè nóng nực luôn khiến mọi người lười biếng. Ngoài việc phải chịu nắng nóng bởi nhiệt độ cao, cũng có thể là do cơ thể có quá nhiều khí ẩm. Trung y nhấn mạnh rằng “mùa hè dưỡng tim” là một trong những điểm mấu chốt trong việc dưỡng sinh. Mỗi khi đến mùa hè, đừng vội bật điều hòa hay uống nước đá để giải nhiệt, hãy cân nhắc việc tiêu ẩm cho cơ thể. Điều này sẽ giúp loại bỏ mệt mỏi tinh thần và khiến cơ thể nhẹ nhàng hơn.

Uống trà sau bữa ăn để giảm bớt hỏa khí, bài trừ khí ẩm

Khi nhiệt độ tăng cao vào mùa hè, mọi người phát hiện bản thân luôn cảm thấy lười biếng. Điều này là do cơ thể đang cố gắng điều chỉnh sự chênh lệch nhiệt độ giữa bên trong và bên ngoài, máu sẽ tăng tốc vận chuyển. Khi tim và mạch máu chịu áp lực lớn hơn sẽ dễ có cảm giác chóng mặt, không có sức lực.

Khi cơ thể khá lạnh, không chống chọi được với nhiệt độ cao bên ngoài, thì sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa độ ẩm và quá trình tiêu hóa của tỳ vị. Vì thế khiến cơ thể có cảm giác nặng nề và mệt mỏi.

Để tránh tình trạng nêu trên, quý vị cần giảm bớt tâm hỏa vào mùa hè. Trung y thường nói, chăm sóc mùa hè nên bắt đầu từ “dưỡng tim,” giảm hỏa, giảm gánh nặng cho tim, đồng thời lưu ý tiêu ẩm để giúp cơ thể trở nên nhẹ nhàng hơn. Quý vị nên uống một tách trà sau bữa ăn để giúp cơ thể trừ ẩm, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, loại bỏ mệt mỏi tinh thần, giúp thời gian mùa hè trở nên vừa ý hơn!

Dưỡng tim và giảm sưng tấy bằng trà đậu đỏ Ý nhân

Trung y cho rằng mùa hè trong Ngũ hành thuộc về tính hỏa, tạng phủ tương ứng là trái tim. Chăm sóc sức khỏe vào mùa hè tập trung vào việc dưỡng tim trừ hỏa, nên ăn nhiều thực phẩm màu đỏ. (Ảnh: Shutterstock)

Ý nhân có tác dụng lợi tiểu, có thể giúp cơ thể con người trừ ẩm. (Ảnh: Shutterstock)

Nguyên liệu: 50g đậu đỏ, 30g Ý nhân, 1000ml nước

Cách làm:

1. Cho đậu đỏ và ý nhân vào nồi sứ đáy bằng, rang trên lửa nhỏ cho đến khi dậy mùi thơm thì ngâm vào nước ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng.

2. Nấu trên lửa vừa, khuấy nhẹ (cố gắng không làm vỡ), sau khi hơi sôi thì vặn lửa nhỏ, đun trong 30 phút.

3. Sau khi tắt bếp, lọc lấy nước, để nguội là có thể uống.

Công hiệu dưỡng sinh: Trung y cho rằng mùa hè trong ngũ hành thuộc về tính hỏa, tạng phủ tương ứng là trái tim, vì thế chăm sóc sức khỏe mùa hè tập trung vào việc dưỡng tim trừ hỏa. Trong ngũ hành âm dương, “màu đỏ là hỏa, khi vào tim có thể bổ khí bổ huyết,” vậy nên vào mùa hè nên ăn nhiều thực phẩm màu đỏ, chẳng hạn như đậu đỏ, táo đỏ, gạo men đỏ, cà chua v.v…

Đậu đỏ có thể thanh nhiệt, thải độc, đồng thời có thể thúc đẩy tuần hoàn máu và làm da hồng hào. Ý nhân là một “công cụ lợi tiểu,” rất dồi dào vitamin và chất chống oxy hóa. Pha hai loại này với nhau không chỉ tăng cường khả năng trừ ẩm mà còn làm giảm viêm trong cơ thể và duy trì độ đàn hồi của da. Khi thức dậy vào buổi sáng và cảm thấy chân tay sưng tấy, nước da kém sắc, hãy uống một tách trà đậu đỏ ý nhân.

Lời khuyên nhỏ:

Trong quá trình nấu, nếu nước đặc dần là do đậu đỏ và lúa mạch bị vỡ, tinh bột bên trong chảy ra ngoài khiến nước súp bị đục. Những người muốn giảm phù nề nhớ đừng để chúng bị vỡ.

Thức uống tốt nhất để giải nhiệt, giảm mệt mỏi trong mùa hè là trà ô mai

Mùa hè dưỡng sinh bằng trà ô mai không chỉ giải nhiệt, giải khát mà còn nuôi dưỡng và làm đẹp da. (Ảnh: Tân dịch dưỡng sinh chí cung cấp)

Nguyên liệu: 35g ô mai nấu chín, 10g Lạc thần, 25g táo gai, 12.5g Trần bì, 7.5g cam thảo, 200g đường phèn, 2000cc nước

Cách làm:

1. Rửa sạch dược liệu, cho vào nước rồi đun sôi trên lửa lớn.

2. Vặn lửa nhỏ, đậy nắp nồi và nấu trong 1 tiếng, sau đó vớt dược liệu ra và để nguội trước khi uống.

Công hiệu dưỡng sinh: Nước uống mùa hè phổ biến “trà ô mai” còn được gọi là “trà mận chua.” Trà có vị chua ngọt tuyệt vời, không chỉ có thể loại bỏ dầu, giảm nhờn mà còn bảo vệ ruột và trợ giúp tiêu hóa. Bản thân ô mai đã hun khói là một dược liệu Trung y, chứa rất nhiều acid hữu cơ, có thể giúp làm giảm sự tích tụ acid lactic, đào thải các chất có hại làm lão hóa mạch máu, từ đó loại bỏ mệt mỏi.

Trên thị trường có rất nhiều nhãn hiệu trà ô mai với công thức pha chế khác nhau. Trà ô mai cầu kỳ hơn sẽ thêm hoa Lạc thần, táo gai, cam thảo, Trần bì và một ít đường phèn, hương vị phong phú nhiều tầng. Trà ô mai dưỡng sinh không chỉ làm dịu cơn nóng, giải khát mà còn có tác dụng làm đẹp, bởi vì hoa Lạc thần rất dồi dào polyphenol và anthocyanidin, có thể chống lại quá trình oxy hóa và viêm nhiễm. Uống một lượng thích hợp có thể giúp cải thiện khả năng giữ ẩm của da. Nếu lo lắng về việc uống phải trà ô mai làm từ mật ong cô đặc thì nên mua trà ô mai sử dụng dược liệu Trung y tự nhiên, không độc hại….

Chi tiết xem tại:https://etv.sh/w16Vc