台灣鳳梨憑藉厚實的研發能量，正式走向國際生技舞台！嘉義鳳梨全果應用品牌旺萊山，2026年首度參加於東京舉辦的「日本國際保健與機能性食品原料展（HFE JAPAN 2026）」。旺萊山此次帶著旗下「Dr.Liu劉醫師」全系列保健食品強勢出征，透過專業研發實力向美、日、韓、馬、芬蘭等參展國家的全球生技廠商與買家，展示台灣鳳梨的高附加價值，讓世界深刻感受來自嘉義溫暖陽光的健康能量。

圖說：旺萊山2026年首度參加HFE JAPAN展會，透過旗下Dr.Liu劉醫師全系列保健產品，向國際買家展示台灣鳳梨全果應用的深度研發力。（資料來源：旺萊山）

開展當天，旺萊山的攤位便吸引各國參展人士駐足，能在競爭激烈的生技展覽中備受矚目，關鍵在於技術團隊對鳳梨各部位的透徹開發。研發團隊深入鑽研過去常被視為農業副產物的鳳梨莖，利用全程在台灣進行的萃取分離與微過濾技術，提取出具備高活性且耐酸特性強的鳳梨酵素精華，協助身體調節生理機能、促進新陳代謝、滋補強身。技術團隊更成功將天然有機酸、高活性酵素與克菲爾共生菌的多重益生菌結合，就像專屬消化道的貼身保鑣，協助消化道提升保護力、放心吸收所需的營養，也能幫助分解食物中的多種蛋白質並維持消化道機能、成為身體幫助消化的重要伙伴，精確對接日本市場高規格的「機能性表示食品」趨勢，將農產原料走向健康化科學。

圖說：旺萊山研發團隊展現鳳梨全果開發成果，將天然有機酸與活性酵素轉化為易於人體吸收的保健品，引起現場專業人士高度關注。（資料來源：旺萊山）

圖說：Dr.Liu劉醫師研發團隊將高活性鳳梨酵素與克菲爾共生菌結合，為消化道提升保護力，精準對接高規格日本機能性食品，成功將嘉義鳳梨推上國際舞台。（資料來源：旺萊山）

旺萊山逐步開拓海外市場，不斷在日本累積紮實的市場銷售成績。品牌連續四年跨海參與日本國際食品展，2025年於東京百年百貨「松屋銀座」首度插旗即銷售一空；隨後進駐東京晴空塔，創下不到一個月營業額突破百萬日圓的亮眼紀錄。除了首都圈的關東市場，旺萊山也深入日本本島各地，參與仙台車站AER大樓的台灣市集，並在關西的大阪阪急梅田總店創下兩千份試吃旋風，成功靠著「旺萊貓」IP與招牌鳳梨酥圈粉無數。這條從生活消費端走入專業展會的策略路線，印證了品牌在日本已具備深厚穩固的市場能見度與高信任度。

圖說：旺萊山在日本佈局完整，從東京食品展、晴空塔、大阪梅田百貨到仙台車站台灣市集，經典產品與旺萊貓造型深受日本消費者喜愛。（資料來源：旺萊山）

推動這場嘉義鳳梨全方位升級的靈魂人物，是具備藥學背景的旺萊山董事長劉家發藥師。他將製藥的精神融入食品與保健品研發，帶領團隊落實「台灣鳳梨台灣寶，旺萊山鳳梨從頭到尾都是寶」的永續核心。善用嘉義鄰近北緯23.5度、微酸紅土等地理優勢，所採集到的鳳梨莖可以萃取出最高濃度活性的鳳梨酵素，運用低溫冷凍乾燥磨粉技術完整保存酵素活性，製程中摒棄色素與防腐劑，結合中醫精華的複方哲學與生技力量等，提供身體真正所需的多項營養素，並連續六年通過SNQ國家品質標章認證。董事長劉家發強調：「我們精準開發鳳梨的健康潛能，將最高濃度活性的鳳梨酵素視為引領健康的核心關鍵，讓它與益生菌等高效成分發揮完美的協同作用，達到1+1>2的加乘呵護。」

圖說：旺萊山董事長劉家發藥師展現藥學背景優勢，與醫師、藥學博士、營養師等，組成Dr.Liu劉醫師專業研發團隊，針對機能性產品進行全方面測試，將鳳梨酵素與益生菌1+1>2的加乘成果放到最大。（資料來源：旺萊山）

隨著2025年新廠落成，產能全面擴增，旺萊山已為走向國際市場做足了踏實的準備。透過「Dr.Liu 劉醫師」全系列保健品項在HFE JAPAN的展出，印證了「食品伴手禮征服味蕾、專業保健品守護健康」雙軌進軍海外的研發實力，讓國際看到台灣農業轉型發展的無限可能。旺萊山透過食農教育與健康講座拉近與大眾的距離，更以全果應用的生技實力作為品牌核心，在持續對話與研發的過程中，為台灣農業與健康產業注入新能量，將嘉義熱情的陽光轉化為全家人的溫暖守護，更在國際舞台上持續發揮深遠的品牌影響力。