Name: 健康好生活 20231206 健康自己「醃」！美味漬物有秘訣！ | 影片 | 乾淨世界
Uploaded: 2023-12-10T16:29:16.152Z
Duration: 44 min 51 s

年代MUCH台 健康好生活

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說到「醃漬」，是一種最原始的食物保存法，
利用糖、鹽、醋或其他調味料
來醃漬肉類或蔬菜等食物，用來延長食物的保用期。
而隨著不同的醃料及醃漬時間，
食物的風味會產生不同的變化，「醃漬」演變至今，
各國也都有代表性的醃漬食物，都令人著迷不已！
不過，市面上有許多醃漬物會加入過多色素、調味料、防腐劑等添加物，
吃多了既傷肝、傷腎，
還可能導致糖尿病、心血管等疾病纏身！
這時就可以考慮自己做醃漬物，
不僅可以減少添加物，也能吃的安心安全又美味。
今天節目中就要來跟大家分享健康自己醃！美味漬物有秘訣！


醫生好朋友　家醫科醫師　     #王健宇
醫生好朋友　胃腸肝膽科醫師 #鄭以勤
醫生好朋友　乳房外科醫師     #黃柏榮
醫生好朋友　中醫師                 #陳曉萱
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
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