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二十四節氣之七——立夏
穀雨節氣一過，桃紅柳綠、風和日麗的春天也隨之而逝，儘管人們想「莫使春光別去」，可擋不住立夏節氣的匆匆步履。
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飲食上，進入夏季後氣候逐漸炎熱，所以飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素、纖維素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以後的飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。除此之外，民間有立夏吃蛋的習俗；還有「立夏補老父」的習俗：出嫁的女兒要回娘家給父母帶來豬腳、麵線進補，期望父母延年益壽。

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