Name: Resep AYAM GEPREK SAMBAL KOREK: Gurih, Krispi, Juicy! | Videos | Gan Jing World - Technology for Humanity | Video & Movie Streaming
Uploaded: 2024-07-04T21:56:07.023Z
Duration: 10 min 15 s
Description: Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah. **English description is at the... | Videos | Gan Jing World - Technology for Humanity | Video & Movie Streaming

Devina Hermawan

https://video1-us-east.cloudokyo.cloud/video/v9/d0/d2/b0/d0d2b0df-ebf1-46bd-8692-3ffee19928a3/master.m3u8

Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
**English description is at the bottom section.**

00:00 : intro
01:28 : persiapan bahan
02:27 : marinasi ayam
03:43 : mencampur tepung pelapis kering
04:19 : tiriskan ayam
04:45 : melapisi ayam
05:57 : menggoreng ayam
07:35 : membuat sambal korek
08:21 : hidangan siap dan serving

#ResepAyamGeprek #ResepAyamGeprekSambalKorek #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Resep Ayam Geprek (untuk 5 porsi)

Bahan marinasi:
600 gr paha ayam filet
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdm kaldu ayam bubuk
5 siung bawang putih halus
1/3 buah bawang bombai
400 ml air
1 butir telur
80 gr tepung terigu protein sedang

Bahan pelapis kering:
450 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tapioka / maizena
50 gr tepung beras
4 sdt baking powder
2 sdt kunyit bubuk
2 sdt gochugaru / paprika bubuk

Bahan sambal:
100 gr cabai rawit merah
6 siung bawang putih
1 sachet terasi, bakar
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt penyedap
1 buah jeruk limau
2 sdm minyak panas

Pelengkap:
nasi putih
timun

Cara membuat :
1. Masukkan bawang putih, bawang bombai dan sedikit air ke dalam blender, haluskan
2. Marinasi ayam dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, air jeruk nipis, telur, bumbu halus, terigu dan air, aduk rata. Diamkan minimal 2 jam di suhu ruang
3. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, kunyit bubuk, gochugaru dan baking powder, aduk rata
4. Tiriskan ayam kemudian balurkan ke dalam tepung kering lalu celupkan ke tepung basah dan lapisi kembali ke tepung kering. Ulangi satu kali lagi apabila ingin tekstur yang lebih tebal
5. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api, goreng hingga kecokelatan, tiriskan
6. Untuk sambal, ulek bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan terasi, haluskan
7. Masukkan cabai rawit merah ke dalam food processor, haluskan kemudian gabungkan ke dalam ulekan, aduk rata
8. Siram dengan minyak panas, aduk rata. Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan perasan jeruk limau, aduk rata
9. Ayam geprek siap disajikan

Jangan lupa cek Instagram @WINNGAS
Instagram: https://instagram.com/winngas
Website: https://winngas.com/
Tokopedia: https://tokopedia.com/winn-gas
Shopee: https://shopee.co.id/winngas

===================

[ENGLISH]


===================

Official Site:
https://devinahermawan.com/

Instagram:
https://instagram.com/devinahermawan/ 

Business inquiries: contact@devinahermawan.com

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2024 © Copyrights by Devina Hermawan.