Devina Hermawan

Resep Kol Tumis Telur (untuk 2-3 porsi)

Bahan:
180 gr kol
2 butir telur
3 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah (opsional)
2 sdm minyak
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1 sdm maizena
200 ml air

Pelengkap:
nasi putih
bawang goreng
daun bawang

Cara membuat:
1. Cincang bawang putih, iris cabai rawit dan potong kol
2. Campurkan maizena dan air, aduk rata
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih di api sedang hingga wangi kemudian masukkan kol dan cabai rawit, masak sesaat di api besar hingga wangi
4. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica, kecap asin dan larutan maizena, masak sesaat
5. Kol tumis telur siap disajikan