Name: Comment préparer un Chow Mein parfait à la maison ! Facile mais meilleur que les plats à emporter ! | Vidéos | Technologie au service de l'humanité | Streaming de Vidéos et de Films
Uploaded: 2025-04-11T23:16:27.092Z
Duration: 3 min 55 s
Description: Comment préparer un Chow Mein parfait à la maison ! Facile mais meilleur que les plats à emporter ! ... | Vidéos | Technologie au service de l'humanité | Streaming de Vidéos et de Films

Hana Cook

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Comment préparer un Chow Mein parfait à la maison ! Facile mais meilleur que les plats à emporter !

Le Chow Mein est un plat de nouilles sautées chinois très apprécié. Le nom « Chow Mein » signifie « nouilles frites ». Ce sont mes nouilles préférées, non seulement parce qu'elles sont délicieuses, mais aussi à cause de tous les légumes cachés. Si vous avez essayé de préparer du Chow Mein à la maison et que vous vous êtes retrouvé avec un mélange pâteux, cette recette est faite pour vous. Avec quelques conseils et astuces de base, vous préparerez un Chow Mein aussi bon (ou même meilleur) que celui de votre restaurant à emporter habituel. Assurez-vous que vos ingrédients sont prêts et que la sauce est mélangée avant de commencer la cuisson. La cuisson principale se fait très rapidement. Vous aurez alors un sauté de nouilles aux légumes parfait.

INGRÉDIENTS (3 portions) :
- 180g de nouilles (j'utilise des nouilles aux œufs)
- 1/2 petit chou ~ 182g
- 5-6 oignons verts/oignons de printemps
- 1 carotte ~ 100g après pelage
- 3 cuillères à soupe d'huile
— Sauce Chow Mein —
- 1 cuillère à soupe de sauce soja légère
- 1 cuillère à soupe de sauce soja noire
- 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres (ordinaire ou végétarienne)
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à soupe d'eau

⏰HORODATAGES ⏰
0:00 - Trancher le chou
0:10 - Couper la carotte et l'oignon
0:22 - Hacher l'oignon vert et l'ail
0:40 - Préparez la sauce Chow Mein
0:58 - Préparez les nouilles
1:29 - Sauté de carottes
1:42 - Ajoutez le chou, l'oignon et faites revenir
2:28 - Nouilles sautées
2:46 - Remettez les légumes et mélangez
2:57 - Ajoutez la sauce et faites revenir
3:18 - Ajoutez l'oignon vert et le poivre noir
3:36 - Chow Mein parfait à la maison

Bon appétit 😋!

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