Esslust

https://video5-us-east.cloudokyo.cloud/video/v12/9f/ec/c6/9fecc621-98f4-4d2f-b401-c9ccf3be239f/master.m3u8

¡El cerdo con cola es un plato clásico para barbacoas o cazuelas holandesas, pero también es perfecto para cocinarlo en el horno! Hoy vamos a preparar una comida increíblemente deliciosa y abundante que seguro satisfará a toda la pandilla.

Ingredientes para 8-10 porciones:  
• 2 kg de carne para estofado (por ejemplo, chuck roast o Semerrolle), o puedes sustituirla por cerdo o pavo  
• 2 cebollas  
• 1 lata de cerezas ácidas  
• 1.2 litros de cola  
• 400 ml de caldo de res  
• 300 ml de salsa barbacoa  
• 4 cucharaditas de condimento para barbacoa (por ejemplo, Magic Dust o casero – consulta el enlace arriba)  
• 2 cucharadas de mantequilla  
Hornea en el horno a 160°C (320°F) durante al menos 3 horas.

Mezcla de especias/sazonadores:  
• 2 cucharaditas de pimienta negra molida gruesa  
• 2 cucharadas de pimentón (paprika)  
• 2 cucharadas de mezcla de especias cajún  
• 1 cucharadita de comino molido  
• 2 cucharadas de azúcar moreno  
• 1 cucharadita de ajo en polvo  
• 1 cucharada de sal  

¡Feliz cocina – y que disfrutes tu comida! Si te gusta, agradecería mucho tus “me gusta”, “suscripciones” y “compartir” – ¡gracias!

¡Cerdo con cola en el horno - alimentando a toda la pandilla!

Esslust